Arktis Feed - 2'-Fucosyllactose

Obwohl Fast Food manchmal richtig gut schmeckt, hat man danach nicht selten das Gefühl: „Irgendwie… war das jetzt nicht das, was ich gebraucht hätte.“ Bei unserem Darm ist das ein bisschen ähnlich nur dass dort nicht wir entscheiden, was „gut“ war, sondern die vielen Mikroorganismen, die tagtäglich mitessen. Viele dieser Mikroorganismen interessieren sich besonders für bestimmte Kohlenhydratstrukturen, die unser Körper nicht wie klassischen Zucker verwertet. Dazu gehören auch Oligosaccharide. Das sind komplexere Zuckerbausteine, die den Verdauungstrakt weitgehend unverändert passieren können und damit im Dickdarm verfügbar sind.

Eine besonders spannende Gruppe davon sind die Humanen Milch-Oligosaccharide (HMO): Kohlenhydratstrukturen, die natürlicherweise in menschlicher Muttermilch vorkommen. Nach Laktose und Fetten zählen HMOs zu den mengenmäßig wichtigsten festen Bestandteilen der Muttermilch. Eines der bekanntesten HMOs ist 2’-Fucosyllactose (2’-FL).

Und jetzt die wichtigste Klarstellung: Für unser Produkt wird selbstverständlich keine Muttermilch verwendet. Unser 2’-FL wird fermentativ hergestellt, also mithilfe kontrollierter Fermentationsprozesse, und anschließend qualitätsgesichert verarbeitet.

Warum taucht 2’-FL im Kontext „Darm und Mikrobiom“ so häufig auf? 2’-Fucosyllactose (2’-FL) gehört nicht zu den klassischen Ballaststoffen, weist aber funktionelle Ähnlichkeiten zu fermentierbaren Kohlenhydratstrukturen auf: HMOs sind nicht bzw. nur gering verdaulich, passieren den Verdauungstrakt weitgehend unverändert und können dadurch im Dickdarm verfügbar sein. In der wissenschaftlichen Literatur wird untersucht, wie bestimmte Mikroorganismen, zum Beispiel Bifidobakterien, solche Strukturen nutzen können und wie HMOs insgesamt in das Thema Mikrobiom einzuordnen sind.

Kurz gesagt: 2’-FL ist ein HMO, das natürlicherweise in Muttermilch vorkommt, bei uns fermentativ hergestellt wird und sich als cleanes Single-Ingredient unkompliziert in deine persönliche Darm-/Mikrobiom-Routine integrieren lässt.